Cadrul
A trecut o luna si am reusit sa depasin timpul europen sa trecem la timpul caraibian unde ora poate fi cat doresti tu, unde iti propui 5 lucruri sa le rezolvi intr-o zi si daca reusesti 2 esti multumit. Da am ajuns la Zen l-am depasit si am luat-o de la inceput... Aici totul este relativ. Daca cineva iti da inatalnire la ora 10, va veni la ora 12 fara sa se scuze deoarece suntem pe timpul trinidadian. De o luna suntem in “Christmas time” si trebuie sa stii ca acum e timpul sa cumperi ce nu ai cumparat tot anul, trebuie sa ai minim casa decorata cu fulgi de zapada cu toate ca sunt 30 de grade afara.
O delicatesa la care nici nu gandeam ca poate fi atat de rara ar fi merele de import, astfel incat ananasul si mango palesc in fata lor. Ai pe alese mere rosii, verzi pentru cele mai rafinate gusturi. Mai mult nu am fost intelesi de ce nu incercam “Pig tail soup” si “ Cow heel soup” care sunt traditionale aici. Traditionale mai este dupa ce iesi din club seara in loc de saorma sa incerci “dubles” o foaie de clatita cu mazare si sos dulce sau “roti” o clatita necoapta in interiorul careia gasesti o combinatie de vita sau peste cu legume, curry si sos foarte iute.
Revenind la viata din Trinidad daca vei merge pe strada vei vedea cea mai mare diversitate si cele mai greu de descifrat mixuri de rase (indieni, amerindieni, afro, asiatici,caucazieni). Cultura lor este una coloniala care poarta o amprenata grea data de colonizare britanica. Se conduce pe sensul opus noua se vorbeste o engleza britanica cu accent caraibian Am intalnit familii de britanici la a V a generatie care apatin burgheziei si detin banii din aceasta tara mica. Populatia este impartita asemanator tarii noastre. Oameni foarte bogati aici englenzi, indieni si perosane foarte sarace dar diferit de noi... fericite. Isi incep munca la ora 6 dimineata si la ora 16.00 termina , sambata si duminica sunt in cluburi si pe strazi.
Craciunul este sarbatorit asemanator noua in acest conglomerat de religii care nu dispun de sarbatoarea Craciunului insa iau cina in familie in seara 24 cand la noi se impodobeste bradul. Am avut placerea sa fim invitati la masa intr-o familie Hindu cu 4 frati , 7 nepoti, parinti bunici...nu am reusit sa numar. La ei nu exista Craciun insa datorita casatoriilor cu persoane de religii diferite exista si un brad de Craciun cu multe cadouri care s au deschis la 12 noaptea, povestiri haioase la caldura semineului si ce ne-a placut noua mai mult un festin culinar bufet suedez cu mancare gatita in casa traditionala din Trinidad, din Columbia si Venezuela si din India. Multe condimente, mirodeninii , culoare in ceea ce bucataria noastra este saraca. Renuntasem sa manac pui in tara deoarece era mult prea fad si gustul acelasi insa aici l-am savurat in o multime de variante si mereu altfel datorita condimentelor si mirodeniilor. Recunosc ca sunt putin fascinata de cultura culinara a diferitelor popoare cu traditiile fiecaruia pe care pana acum am fost prea ignoranti si nici macar nu am incercat sa citim cate ceva despre fiecare.
Intriga
Nu inteleg de ce Romania se afla unde se afla in estul Europei inconjurata de tari slave cu oameni reci si calculati, unde temperatura este permanent instabila si nehotarata in jurul a 0 grade cand cu plus cand cu minus. Intram in contact cu foarte multe persoane de diferite nationalitati, rase, religii ii acceptam si ii intelegem insa atunci cand cunosti un latin simtim ca sangele latin nu poate circula la 0 grade ci la plus 20. Contrastul intre un german care isi doreste sa calatoreasca singur si un venezuelean care arde de dorinta de a avea o pereche langa el alaturi de care sa imparta toata trairile ne-a facut sa intelegem deocamdata ca vibram la unison si apartinem lumii latine si ne dorim sa cunoasem si cucerim cat mai multe meleaguri .
Am intalnit oameni care nu isi arata varsta , daca in tara puteai sa aproximezi o femeie la 40 ani, un barbat la 50 ani... aici ai impresia ca are maxim 30 de ani si afli ca are 50 ani si te gandesti ca poate anumite persoane au descoperit secretul tineretii prelugite ...
Intriga si ironia ar fi ca suntem romani care am venit intr-o zona exotica departe de tara si suntem priviti cu interes ca fiind exotici, prea tineri, prea curajosi, cum de suntem latini cand ar trebi sa fim rusi.
Actiunea
Barca este in sfarsit in apa pluteste frumos pe valuri. Este clasica si are un design romantic, mult lemn si linii curbe. Am fost cu ea in larg , am ridicat panzele si am simtit curentul caraibian aventuros. Ne dorim sa incepem calatoria cat mai curand.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu